Τι πιο δροσιστικό και θρεπτικό από μια φρουτοσαλάτα τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες!
Δοκιμάστε αυτή τη δροσιστική φρουτοσαλάτα –ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι- που θα σας δροσίσουν και θα ωφελήσουν τη σιλουέτα και την υγεία σας. Διαβάστε παρακάτω…
Kαρπούζι, ντομάτα και φέτα: Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα
Πρόκειται για μία από τις πιο νόστιμες, δροσιστικές και χορταστικές σαλάτες που έχετε φάει ποτέ. Απλά δοκιμάστε την και θα καταλάβετε.
Οι καλύτερες ευχές από την κουμπάρα της, Όλγα Λαφαζάνη, για τον νεογέννητο γιο της!
Υλικά
1 μεγάλη φέτα καρπούζι (χωρίς τα σπόρια), κομμένη σε μέτρια κομμάτια
1 μέτρια, ώριμη, ντομάτες, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
1 μέτριο κομμάτι φέτα
½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Φρέσκο βασιλικό
Φρέσκια μέντα ή δυόσμο
Πιπέρι καγιέν
Μπαλσάμικο ξύδι
Λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Χυμό από ½ lime
Πρωτομαγιάτικο στεφάνι: Πως να το φτιάξετε εύκολα και γρήγορα!
Αλάτι-πιπέρι
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε την ντομάτα, το κρεμμύδι, τη φέτα, και τέλος το καρπούζι.
Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μικρό μπωλ, και περιχύνετε τη σαλάτα.
Ανακατεύετε με προσοχή για να μη διαλυθεί το καρπούζι, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο δυόσμο ή μέντα και σερβίρετε.
Μπορείτε να την συνοδεύσετε με ένα ντιπ κρύου γιαουρτιού στο οποίου θα έχετε ανακατέψει ψιλοκομμένο δυόσμο ή μέντα.
