Κορίτσια μου,
Ο καιρός σιγά σιγά παγώνει! Τι πιο ωραίο λοιπόν από μια ζεστή γευστική σούπα λαχανικών;
Δείτε ακόμη: Πως να φτιάξετε μόνοι σας επιτραπέζιο για να περάσετε τέλεια βράδια με τα παιδιά σας!
Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 1 κυβάκι λαχανικών
- 4 μέτριες πατάτες
- 2 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 3 πιπεριές (1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη)
- Λίγο σέλινο
- Αλάτι, πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- Ζυμαρικό σησαμάκι
Δείτε ακόμη: Σταματίνα Τσιμτσιλή: Η τρυφερή φωτογραφία με τις κορούλες της που έλιωσε το Instagram!
Δείτε πως θα την φτιάξετε:
Καθαρίζετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε πολύ μικρά κομμάτια. Τα ρίχνετε σε κατσαρόλα και τα σοτάρετε για 2 λεπτά με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα, το κυβάκι λαχανικών και τα αφήνουμε να βράσουν καλά. Μόλις πάρουν βράση, μετά από περίπου μισή ώρα, βάζουμε 5 κουταλιές σησαμάκι και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά ακόμα.
Σερβίρουμε με στυμμένο λεμόνι και πιπέρι!
Καλή όρεξη!
