Χωριάτικη σαλάτα… Είναι ένα απ’ τα πιάτα που ποτέ δεν διστάζουμε να παραγγείλουμε όποτε το βλέπουμε στον κατάλογο. Είναι μια τόσο κλασική και παραδοσιακή σαλάτα που δύσκολα κάτι θα πάει λάθος με την εκτέλεσή της!
Όμως, τώρα θέλουμε ν’ αλλάξουμε λίγο αυτή την κλασική συνταγή και να την πειράξουμε λίγο, διατηρώντας ορισμένα απ’ τα βασικά συστατικά της! Αυτή η σαλάτα θα μπει στον φούρνο και θα ψηθεί και θα γίνει μια απολαυστική παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας!
Δείτε ακόμη: Η εμφάνιση της Σταματίνας Τσιμτσιλή στο Happy Day! Όλες οι λεπτομέρειες για το λουκ της…
Τι θα χρειαστείς για την παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας;
1 κρεμμύδι
Μίνι τορτίγιες
100 γρ. ντοματίνια
Πράσινες ελιές
2 αγκινάρες
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλιτζάνι φέτα
100 γρ. μοτσαρέλα
Ρόκα
1 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Δείτε ακόμη: Η καθημερινή μου διατροφή! Τι τρώω για να διατηρώ τα κιλά μου…
Πώς θα φτιάξεις την παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας;
Πλένουμε και στεγνώνουμε όλα τα υλικά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τις αγκινάρες και στη συνέχεια τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Δείτε ακόμη: Νιώθεις πεσμένη ψυχολογικά; Συμβουλές για να αντιμετωπίσεις τους επικριτές σου!
Κόβουμε τις ελιές και τα ντοματίνια στη μέση.
Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο επίσης.
Παίρνουμε τη μοτσαρέλα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Τοποθετούμε τις μίνι τορτίγιες σε μια ελαφρώς λαδωμένη λαδόκολλα.
