ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Μπορεί καθημερινά να φτιάχνει συνταγές που να προτιμούν και τα παιδιά της, ωστόσο, όποτε έχει ελεύθερο χρόνο φτιάχνει συνταγές που λατρεύει.

Μια από τις πιο αγαπημένες της είναι τα ψητά μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα μουστάρδες.

Δείτε ακόμη:Σταματίνα Τσιμτσιλή: Έτσι πέρασε την Τσικνοπέμπτη η παρουσιάστρια!

Υλικά
1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους φρέσκα
½ φλιτζάνι κρασί, λευκό ξηρό
χυμό από 1 λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
Για τη σάλτσα
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
1/3 φλιτζανιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία
Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε σε χοντρές λωρίδες. Τις τοποθετείτε σε πλατύ και ρηχό σκεύος.

Αναμιγνύετε το κρασί με το λεμόνι και το σκόρδο, περιχύνετε τα μανιτάρια με το μίγμα και αφήνετε να μαριναριστούν για 30 λεπτά.

Γυρίζετε το φούρνο στο γκριλ και, όταν κάψει, ψήνετε τα μανιτάρια σε λαδωμένη σχάρα ή πάνω σε λαμαρίνα. Τα σερβίρετε σε πιατέλα.

Χτυπάτε όλα τα υλικά της σάλτσας σε σέικερ ή γυάλινο βαζάκι με το καπάκι καλά κλεισμένο και, όταν η σάλτσα ομογενοποιηθεί, περιχύνετε με αυτήν τα μανιτάρια.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here