Αν σκοπεύετε σύντομα να ξεκινήσετε τις καλοκαιρινές σας διακοπές και θέλετε να φύγει λίγο το πρηξιματάκι στην κοιλιά σας σας προτείνουμε μια detox σαλάτα που θα σας βοηθήσει.
Τώρα που το θερμόμετρο ανεβαίνει καλό είναι το μεσημεριανό σας γεύμα να είναι μια δροσιστική σαλάτα η οποία μάλιστα να είναι και ο σύμμαχος σας στην προσπάθεια που κάνετε για να μειώσετε το σωματικό σας βάρος. Διαβάστε παρακάτω…
Επιλέξτε την συγκεκριμένη γιατί περιέχει σολομό που προσφέρει καλά λιπαρά οξέα Ω3 και Ω6.
Υλικά για 4 άτομα
-4 μεγάλες φέτες καπνιστό σολωμό (ή 8 μικρές)
-1 ραντίτσιο
-2 ματσάκια ρόκα
-2 γκρέιπφρουτ κόκκινα
-Την καρδιά (τα τρυφερά φύλλα) μιας πράσινης σαλάτας
-Για τη σως: 200γρ. γιαούρτι
-1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας
-1 κουταλιά της σούπας μέλι
-1 κουταλάκι του γλυκού χυμό πορτοκαλιού
-½ κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
-¼ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
Πως θα την φτιάξεις
-Ανάμειξε καλά όλα τα υλικά της σάλτσας και βάλτ’ την στο ψυγείο να κρυώσει καλά
-Καθάρισε καλά τα λαχανικά και στέγνωσέ τα κάλά. Βάλε σε μεγάλη σαλατιέρα, το ραντίτσιο και στη συνέχεια τη ρόκα.
-Καθάρισε το γκρέιπφρουτ και με ένα κοφτερό, μικρό μαχαίρι αφαίρεσε από έξω την άσπρη μεμβράνη που μπορεί να δώσει πίκρα στο πιάτο σου. Πρόσθεσε τις φετούλες πάνω από τη σαλάτα σου 04Τέλος πάνω από τη σαλάτα τοποθέτησε τις φέτες σολωμού. Περίχυσε τη σαλάτα με τη σάλτσα και σέρβιρε αμέσως
Tip
Η σαλάτα αυτή τρώγεται κρύα, ενώ μπορείς να προσθέσεις όποιο σαλατικό σου αρέσει περισσότερο
