ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Η Καθαρά Δευτέρα είναι προ των πυλών και όλοι ανυπομονούμε για το τριήμερο!

Προσωπικά αγαπώ πολύ τις παραδόσεις οπότε κάθε χρόνο το τραπέζι μου έχει άρωμα και γεύση… Ελλάδας! Διαβάστε παρακάτω…

Επειδή όμως δεν έχουμε χρόνο για να σπαταλάμε στην κουζίνα, κάθε χρόνο φτιάχνω τον πιο εύκολο χαλβά που γίνεται ανάρπαστος!

Φτιάξε μόνη σου μαντηλάκια κατά της λιπαρότητας!

Ιδού λοιπόν η μυστική μου συνταγή:

Υλικά

2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό
1 φλιτζάνι λάδι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 φλιτζάνια νερό
Λίγη κανέλα

Η Αθήνα από ψηλά!….#bluesky #athens #lovemycity

Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζετε το λάδι και το αφήνετε λίγο να ζεσταθεί. Ρίχνετε το σιμιγδάλι και αρχίζετε να το ανακατεύετε γρήγορα. Όσο πιο πολύ ζεσταίνεται η κατσαρόλα, τόσο πιο γρήγορα θα πρέπει να ανακατεύετε ώστε να μην σας μαυρίσει πολύ το σιμιγδάλι. Όταν πάρει ένα αρκετά σκούρο χρώμα, το βγάζετε από τη φωτιά. Στο μεταξύ σε μία άλλη κατσαρόλα βάζετε το νερό με τη ζάχαρη και μέσα ρίχνετε ένα ξυλαράκι κανέλας. Το αφήνετε να βράσει ενώ το ανακατεύετε συχνά. Όταν είναι έτοιμο το σιρόπι, βάζετε ξανά την κατσαρόλα με το σιμιγδάλι στη φωτιά και όταν ζεσταθεί αρκετά, αρχίζετε και ρίχνετε σιγά σιγά το σιρόπι. Προσοχή γιατί μπορεί να πεταχτεί το σιμιγδάλι και να σας κάψει. Όταν ρίξετε προσεκτικά όλο το σιρόπι, ανακατεύετε ώστε να ‘δέσει’ το γλυκό, κοινώς να ‘πιει’ το σιμιγδάλι όλο το νερό με τη ζάχαρη. Όταν διαπιστώσετε πως το μείγμα ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας, ο χαλβάς σας είναι έτοιμος για να τον σερβίρετε. Βάλτε τον σε μία φόρμα, πατήστε τον καλά για να είναι ομοιόμορφος μέσα στη φόρμα και ύστερα γυρίστε ανάποδα σε ένα πιάτο. Καλή σας απόλαυση…

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here